Vernaccia di Serrapetrona Dolce Alberto Quacquarini

Produktbild för Vernaccia di Serrapetrona Dolce Alberto Quacquarini

Italienskt mousserande vin

Betyg 8.0
Vernaccia di Serrapetrona Dolce Alberto Quacquarini 4.0
Ditt betyg
Producent Alberto Quacquarini, Italien
Volymprocent 12.0%
Denna produkt har ännu ingen detaljerad information. Om du vet något om denna produkt får du gärna påbörja en artikel om den genom att editera den .

Bästa recensionen Visa alla »

100% ekologisk odlade druvor Vernaccia nera i districk Serrapetrona (45 ha). Detta Vernaccia är en Riserva: 40% av druvan är pressad direkt, den restand 60% är lämnat att passire (torra)circa 5 månader titta på : http://www.quacquarini.it/appassimento.htm Så kommer en andra jäsningsprocess när man tilläggar den druva som var passita. Den tredje jäsningsprocess är Charmat som bestämmer om Vernaccia blir dolce (sött om man lämnar 4 månader i stora stål tankar) eller secca (torr med 7 månader i stål). Perfekt till dessert och om man vill doppa in cantuccini (mandelskåpa) Servera vid 12-13 grader 55 000 flaskor per år

Mer från Alberto Quacquarini Visa alla »

Andra produkter du kanske tycker om