[...] Och de lyckas bra. Som tripel betraktat är den rent utav riktigt bra, förmodligen den bästa USA-gjorda tripel jag provat. Andra amerikanska tripeltolknigar har lidit av att man inte kunnat hålla igen med humlen eller att man inte använt jäststammar med tillräckligt mycket belgisk karaktär. Även denna tolkning har lite mer humle än brukligt, men det funkar bra.
Komplex och eldig doft med aprikos, kryddor och örter. Söt, mjukt maltig smak med mandel och värmande alkohol. Fina grejer. [...]
