Utforska

Med anor 7000 år tillbaka är öl den äldsta av alkoholdrycker, som bygger på jäsning av i huvudsak malt men med många variationer. Öl kan delas in i otaliga kategorier, varav vissa typer är färskvaror och andra tål att lagras i många år.

Whisky, eller whiskey, tillverkas genom destillation av spannmål och lagras på fat, allra oftast på ekfat. Whiskyn får sin smak dels från destillationen, beroende på spannmål och andra faktorer och dels genom att den lagras. Ju längre den lagras ju mer smak får den från sitt fat.

Vin framställs genom att juice från druvor tillsätts jäst, vilket omvandlar druvsockret till alkohol. Vin har en imponerande historia daterad tillbaka till år 6000 före kristus, i Georgien och Iran där vinrelaterade arkeologiska fynd hittats.

Brandy, från det holländska brandewijn som betyder bränt vin, är sprit destillerad från jästa fruktsafter. Oftast är det från druvsaft, såsom Cognac.

Sprit är en samlingskategori för alkoholdrycker som är destillerade istället för framställda via jäsning. Detta gör att volymprocenterna lätt kan överstiga 15-20%.

Likörer är spritdrycker smaksatta med diverse ingredienser (så som frukt, örter, kryddor eller nötter) och buteljerad tillsammans med socker, vilket gör drycken typiskt söt.

Cider är en alkoholdyck framställd av fruktsafter via jäsning. I USA och Kanada syftar cider dock på alkoholfri sådan, och uttrycket Hard Cider används istället.

Blanddrycker är det som vanligtvis kallas alkoläsk, och innebär att någon form av läsk blandats med alkohol. e vanligaste typerna att blanda med är Rom eller Vodka, men även andra förekommer.

Risvin är en alkoholhaltig dryck gjord från jäsningen av ris tack vare risets stärkelse.

Alkoholfria drycker kommer i en mängd olika skepnader och former.

Glögg innefattar både spritglögg och vinglögg, gjorda genom att blanda alkoholhaltig dryck med socker och värma upp. I Tyskland finns Glühwein som är starkt kryddat vin.